| Resumo: |
El presente trabajo se realizó en los invernaderos del Colegio de Postgraduados, estado de México. Se comparó un sistema hidropónico convencional (inorgánico) y otro propuesto como alternativo (orgánico). En este ensayo la planta se ubicó en un sustrato inerte (tezontle) y sobre esté se colocó un abono orgánico, el cual nutre la planta. Los 3 abonos orgánicos fueron gallinaza, lombricomposta y estiércol bovino dosificados a 3 niveles cada uno (100, 200, 300 kg ha-1 de nitrógeno mineral) utilizando como testigo la solución nutritiva Steiner. Se incluyeron también 3 tratamientos en los cuales se incorporó el nivel 2 de cada uno de los abonos con el sustrato. En total se generaron 13 tratamientos: solución Steiner, gallinaza superficial nivel 1, 2 y 3, lombricomposta superficial nivel 1, 2 y 3, estiércol bovino superficial nivel 1, 2 y 3, gallinaza incorporada nivel 2, lombricomposta incorporada nivel 2 y estiércol bovino incorporado nivel 2. Como planta indicadora se utilizó el chile “güero” (Capsicum annum L.) cv. Santa Fe Grande. El experimento se condujo bajo un diseño en bloques al azar con 4 repeticiones. Se evaluaron las siguientes variables: peso seco de hoja, fruto y tallo; peso seco total y área foliar; concentración, absorción y eficiencia en el uso de nitrógeno, fósforo y potasio. Se realizó análisis de varianza y se compararon las medias por medio de la prueba de contrates. La gallinaza superficial influyó en una mayor producción de hojas y mayor área foliar. La lombricomposta superficial mostró un aumento creciente en todas las variables sin llegar a ser de los mejores y el estiércol bovino superficial presentó un decremento de todas las variables en el nivel 3 causado posiblemente por un mayor contenido de sales que los otros abonos; los tratamientos incorporados en el sustrato tuvieron un mejor efecto en el crecimiento y desarrollo de las plantas. En general, el mejor tratamiento en rendimiento fue estiércol bovino incorporado. Esto demuestra que es posible producir hortalizas en áreas rurales, utilizando los abonos orgánicos como una alternativa en la producción hidropónica. _______________ ORGANIC FERTILIZERS IN HOT PEPPER NUTRITION AS AN ALTERNATIVE HYDROPONIC SYSTEM. ABSTRACT: The present work was conducted in the greenhouse complex of the Campus Montecillo of the Colegio de Postgraduados, state of Mexico. We compared an alternative hydroponic (organic) against a conventional hydroponic system (inorganic). In the hydroponic alternative, the plant was set up on the volcanic gravel as an inert material (tezontle) filled in a pot where a layer of manure was put to supply nutrients to the plant. Chicken manure, vermicomposta, and bovine manure using 3 levels of mineral nitrogen (100, 200 and 300 kg ha-1) were used and compared to Steiner nutrient solution as a control treatment. Three treatments were included with 200 kg ha-1 of incorporated mineral nitrogen of each organic manure to the inert material. Thirteen total treatments were used as follow: Steiner nutrient solution, chicken manure on the surface 3 levels, vermicompost on the surface 3 levels, bovine manure on the surface 3 levels, incorporated chicken manure with level 2, incorporated vermicompost with level 2 and incorporated bovine manure with level 2 of mineral nitrogen. As an indicator plant chile güero (Capsicum annum L.) cv. Santa Fe Grande was used. The experiment was carried out using randomized blocks design, with 4 replications. As a response of the treatments, dry weight of leaf, fruit, stem, total plant, leaf area and nitrogen, phosphorus and potassium concentration, accumulated and efficiency were evaluated. Analysis of variance with SAS (Statiscal Analysis System) program, and contrasts test were processed to observe differences among treatments. Leaf production and leaf area were higher with application of chicken manure on the surface than other manures; the vermicompost applied on the surface showed increments in all response variables, but were not the best responses, and bovine manure with level 3 of mineral nitrogen was obtained a decrement of yield for all dependents variables, maybe because of the high content of salts in the manure. With incorporated treatments of organic manures in the inert material, better growth and development of the plants were obtained. In general, incorporated bovine manure in the inert material showed the higher yield of the plant. This work showed that it is possible to produce vegetables in rural areas by using organic manures as a source of nutrients in a hydroponic system production.
Tesis. (Maestría en Ciencias, Especialista en Edafología).- Colegio de Postgraduados, 2010.
Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT)
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